DESSERT DI CIOCCOLATO E BANANE_anche per intolleranti al glutine_Le ricette del riciclo

Maria Rosa Guggi
19 apr 2023
Tempo di lettura: 2 min

Ciao a tutti sono Maria Rosa, la Fit Chef di FILFIT, benvenuti nel Blog di FILFIT.

Ogni settimana vi presenterò una ricetta Fit per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Ho sempre amato cucinare ponendo molta attenzione alla qualità della materia prima e alla composizione dei cibi, cercando di coniugare il gusto con l’apporto calorico. Il blog è aperto per accogliere domande e richieste, sarò molto felice di conversare con voi.

Ecco una idea per utilizzare il cioccolato che spesso abbonda dopo la Pasqua. Senza uova, latte, burro e con solo due ingredienti ecco un delicato dessert da gustare come un cioccolatino.

Questo dolce morbido e delicato è perfetto da offrire agli amici come un coccoloso dopo pasto o se vi volete prendere un momento di DOLCE relax.

E’ perfetto con un cioccolato fondente all’ 80 % di cacao ma come ho fatto io potete utilizzare il cioccolato che più vi aggrada.

INGREDIENTI:

cioccolato fondente all’80% di cacao gr 300
banane mature gr 300

VALORI NUTRIZIONALI:

Calorie (per 100 gr) 296
Proteine gr 2,6
Carboidrati gr 40
Grassi gr 14

PROCEDIMENTO:

Sbucciate le banane, riducetele a pezzetti e frullatele in un mixer fino a ridurle ad una consistenza di una cremosa purea, travasate il tutto in una ciotola.

Sciogliete i 300 gr di cioccolato nel microonde o bagnomaria.

Versate il cioccolato fuso nella ciotola delle banane e rimescolate il tutto in modo tale che il composto si addensi.

Prendete un contenitore 15 per 20 centimetri, ricopritelo completamente di pellicola e versatevi dentro il vostro composto e ponetelo in frigorifero per 4/5 ore.

Passato il tempo di consolidamento, rovesciatelo su di un piatto ed è pronto per essere gustato.

Pochi ingredienti e tanto gusto il dessert da gustare come un cioccolatino.